La Tacheprev
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Teasers (par personne)

CONSEIL: Vous n'êtes pas obligé de tout commander en une seule fois.
Vous pouvez commencer avec un ou deux teasers et si nécessaire,
une certaine re-ordre par la suite. Profitez de venir à savoir, en premier lieu.
Carpaccio de chevreuil... Carpaccio de chevreuil avec une crème de foie d'oie et olorosso sherry. €7
Caille ... Caille à l'orange. €8
Yakitori d'Estomacs de canard... Yakitori d'estomacs de canard au légumes wok. €8
€9
Potage du jour au ... Potage du jour au boudin blanc de volaille et de Duke of Berkshire. €9
Des escargots ... Des escargots grillé au beurre de l'ail. €9
Bisque d'écrevisses ... Bisque d'écrevisses avec toast avec de la rouille et du homard. €9
Tartare de veau ... Tartare de veau avec une crème de foie d'oie et Olorosso sherry. €9
Eclair au jambon de sanglier... Eclair au crème de cèpes, topinambour confit, poire au vin rouge et jambon de sanglier. €9
Bollywoodburger... Hamburger avec du viande haché d'agneau, chutney de mangue , raita de concombre et la fameuse sauce Bollywood. €9
Des huîtres (2pcs) gratiné ... Des huîtres (2pcs) gratiné au sauce champagne. €10
Risotto au tempura de langoustine... Risotto au tempura de langoustine et champignons de bois. €10
Pâte au truffe d'hiver ... Pâte au truffe d'hiver Tuber Melanosporum. €12
Oeuf poché, crevettes épluché à la main, sauce mousseline... Oeuf poché, crevettes épluché à la main, sauce mousseline, puree. €12

Nous voudrions demander, si vous êtes végétarien ou si vous avez certaines allergies, veuillez indiquer à l'avance à la réservation; C’est pour nous la seule manière d’adjuster les plats proprement selon votre besoin. Nous vous remercions de votre compréhension.

Croquettes au risotto ... Croquettes au risotto et queue de boeuf confit. €3
Edamamé (sojas verts). Edamamé (sojas verts)/ sel de l'Himalaya. €5
€6
Bruschetta au ... Bruschetta au lardo et de la truffe. €6
L'avocat croquant ... L'avocat croquant au dip yaourt. €7
€7
Jambon Iberico Bellota ... Jambon Iberico Bellota/ biscuits au parmesan sans gluten. €16
Croque au canard fumé... Croque au canard fumé/sauce dip. €7

Teasers

Depuis Janvier 2016, nous avons osé un look un peu plus moderne pour notre nouveau concept, TEASERS. Il est prévu que ces petits plats peuvent être servi rapidement de manière que vous pouvez les composer aussi comme déjeuner, ou même pour un petit faim avec un bon verre de vin, le choix est à vous ... 
Des petites bombes de saveur ,qui peuvent être commandés en plus au contenu de votre coeur. Pour notre clientèle d’affaires, cela peut être une formule unique et rafraîchissante, comme nous essayons ici vraiment de travailler sur notre vitesse afin que vous puissiez profiter d'une expérience gastronomique harmonieuse dans un environnement agréable.

Allons-nous taquiner: on vous assure, ca vaut la peine!

Contact & heures d'ouverture
Blankenbergse Steenweg 1
B-8000 Bruges
info@latache.be - 050 680 252
Ouvert: 12h00 - 15h00 & 19h00 - 24h00
Fermé le mercredi et le dimanche